Producteurs partenaires
Voici la liste des autres producteurs avec qui nous travaillons, et qui vous proposent leurs produits dans notre magasin.
La Ferme du Mezaneau, produits laitiers de vache
Philippe, Sylvie & Anthony Peigne, Toutenant
Exploitation de vaches laitières.
Le lait est transformé directement à la ferme en fromages, yaourts (nature, aromatisés, brassés), crème crue, faisselles, tomme, raclette, fromages frais (le tout, sans conservateurs!)
Gaec la Chèvre de Russilly, fromages de chèvre
Philibert Gonot, Laurent Descombin, Givry
Productions de la ferme: Fromages de chèvre au lait cru (faisselles, crottins, boutons assaisonnées, tomme)
La ferme compte 90 chèvres sur 66 ha de prairie, une quinzaine de vaches allaitantes et une production de céréales sur 10 ha.
Visite de la ferme possible pendant les heures de traite (de 18h à 19h)
EARL de Borgy, viande de boeuf charolaise
Thierry Gauthey et Claire-Lise Mundler, Dezize-les-Marange
Sans OGM, ces producteurs de viande charolaise vous proposent des caissettes de viande charolaise de 5 ou 10 kg. Ils élèvent leurs génisses en prairies naturelles et en céréales cultivées par leurs soins.
Ferme du Lou Metché, canard, foie gras, plats cuisinés
Anne-Marie et Denis Ballan, Saint Bonnet de Bresse
Produits élaborés à partir de canards élevés en liberté et gavés au maïs séché à basse température. Toutes leurs préparations sont réalisées à la ferme dans leur laboratoire
d’abattage, de découpe et de transformation. Ils n'utilisent pas d'additif, ni colorant, ni conservateur.